シニアライフクリエイト、高齢者向けに8種類のおせちを展開（2024年10月情報）

2024年10月23日2025年4月30日

株式会社シニアライフクリエイトが運営する高齢者向け宅配弁当サービス『宅配クックワン・ツゥ・スリー』が、全国356店舗（2024年9月1日時点）でおせち料理の予約受付を開始しましたのでご紹介いたします。

同サービスのおせち料理は、1人用から3～4人用まで人数に合わせた商品や、栄養価を調整する必要がある人、噛む力が弱くなった人向けの商品など、お身体の状態やシーンに合わせて選ぶことができます。商品は大晦日の12月31日に自宅に届きます。予約受付の開始時期については各『宅配クックワン・ツゥ・スリー』店舗にお問い合わせください。

『宅配クックワン・ツゥ・スリー』のおせちの特徴

8種類の高齢者の食べやすさにこだわったおせち

『宅配クックワン・ツゥ・スリー』の「おせち料理」シリーズは、高齢者の多様なニーズに応えるため、8種類のバリエーションを用意されています。

高齢者が食べやすいよう、食材の選定から調理方法にまでこだわりがあります。使用する海老は、手や口を傷つけないように、頭の角と尻尾の剣を取り除かれ、タケノコやたたきごぼうなどの繊維が強い野菜、田作りやイカなどの硬い食材も、高齢者の咀嚼力に配慮して柔らかくなっています。なますなどの酢の物も酸味が調整され、むせにくい仕上がりです。

一人暮らしの方やご夫婦、帰省されるご家族をおもてなしする方など、それぞれのライフスタイルに合わせた「おせち料理」となっています。

栄養価ややわらかさを調整したおせち

おせち料理は一般的に保存のために味が濃く、塩分が高いものが多いですが、『宅配クックワン・ツゥ・スリー』の「カロリー・塩分調整おせち」は、エネルギーと塩分を考慮し、極力低い塩分の食材が使用されています。1段あたりの食塩相当量は4.0g未満です。また、「たんぱく・塩分調整おせち」は、エネルギーや塩分だけでなく、たんぱく質やカリウム・リンも調整しており、食塩相当量を1段あたり4.0g未満に抑えられています。たんぱく質摂取量を控えつつ、エネルギー量が低くなりすぎないように、いも類やデザート系が多くなっています。

さらに、噛む力が弱くなった方のために、テリーヌやムースで形を整えた海老などの柔らかい食材を集めた「和（なごみ）」というおせちが用意されています。栄養価の調整が必要な方でも、おせち料理を楽しみながらお正月気分を味わえるような配慮があります。