おせち料理といえば、昔ながらの和風のおかずが主流ですが、例えば子供用としては酸っぱすぎたり、食べ慣れた好きなおかずが無かったりして、食べ残してしまうというケースもあるようです。
そのような場合には「洋風おせち料理」がおすすめです！
＼ほかのおせち情報・口コミはこちらから／
「洋風おせち」の中身とは？
「洋風おせち」とは、「オードブルおせち」などと紹介されることもありますが、洋食のメニューを中心に、和風おせちのようにたくさんの種類の料理がお重などに盛り付けられているおせちのことです。
洋食と言っても、お正月に食べるおせち用ということで、保存が効くような種類の料理が多いようです。
「洋食おせち」は有名ホテルや百貨店が展開しているほか、有名フレンチやイタリアンレストランなどがプロデュースしている商品も多いようです。
「洋食おせち」の人気メニューはなに？
「洋食おせち」の人気メニューには、「ローストビーフ」「ミートローフ」「生ハム」などの肉料理があります。
魚介料理としては、「マリネ」や「スモークサーモン」なども人気があるようです。
また、和風おせちの1段目のような口取り（おつまみ・前菜）には、「ピクルス」「オリーブ」「チーズ」「テリーヌ」「パテ」などが入った商品も多いようです。
「洋風おせち」ならではの、「パイ包み」や「ラザニア」など凝ったお料理がメインという場合もあります。
「洋風おせち」のレシピを紹介
「洋風おせち」を家で手作りする場合のレシピサイトをご紹介します。
全国厳選TOTTEOKIYA
》https://www.osechiya.aussie-fan.co.jp/trivia/311/
「洋風おせち」のおつまみにぴったりの、「タコとオクラのカルパッチョ」と「カリフラワーとパプリカとセロリのピクルス」のレシピが紹介されています。
ESSE−Online
》https://esse-online.jp/articles/-/6371
フライパンで手軽につくれる「ローストビーフ」をメインにした「洋風おせち」のレシピが紹介されています。従来のおせちの定番メニューである黒豆をアレンジした「黒豆のタルティーヌ」も掲載されているので、和風のおせちの雰囲気も少し味わいたいという方にもおすすめのレシピです。
象印
象印の圧力IH鍋で作る、「鮭とほうれん草のテリーヌ」が紹介されています。彩り良い二色を「錦」に見立てたテリーヌは和風おせちの錦卵のようです。圧力鍋をお持ちの方は、「洋風おせち」の一品として、挑戦してみてはいかがでしょうか？
マカロニ
お肉、魚介類、野菜類など、食材別に洋風おせちのレシピが掲載されています。お正月に食べたい食材からレシピを選んだり、貰い物などたまたま手に入った食材で洋風おせちを作りたいという場合に役立つサイトです。
人気の洋風おせちその１：百貨店の「洋風おせち」
各有名百貨店が予約を受け付けている「洋風おせち」をご紹介します。配送エリアについて、関東の百貨店は関東エリア限定、関西の百貨店は関西エリア限定の場合が多いので、お近くの百貨店のWEBサイトで選ぶのがおすすめです。
東急百貨店【ローゼンハイム洋風二段重プレミアム】税込32,400円
東急百貨店では、ローゼンハイムの洋風おせちが人気のようです。ローゼンハイムの洋風おせちでは、本場ドイツ仕込みのハムやソーセージとこだわりのローストビーフが新年を華やかに彩ります
》https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/p/23osechi-10-245
阪神百貨店【阪神百貨店限定 和風・洋風・中国風おせち三段重】税込34,020円
阪神百貨店限定の三段重では、「洋風おせち」だけでなく、和・洋・中の定番からバラエティに富んだ食材を厳選したメニューが、彩り良くていねいに盛り込まれています。
6人前ということで、3世代や大人数でご堪能いただけるボリュームあるおせちです。1つのお重で、和食・洋食・中華という3ジャンルが楽しめるので、家族みんなの好みの一品を探すことができそうです。
》https://web.hh-online.jp/hanshin/goods/index.html?ggcd=so235471
東武百貨店【［東武オリジナル スイーツ de おせち］スイーツパラダイス スイーツおせち】税込7,344円
東武百貨店では、変わり種のおせちとしてスイーツパラダイスの「スイーツおせち」を取り扱っています。見た目はおせちなのに、味は洋風スイーツを食べているような、遊び心満載の洋風おせちで、不思議な感覚が味わえます。
》https://www.tobu-online.jp/sp/osechi/goods/index/10266/-/22yi_09/
人気の洋風おせちその２：有名ホテルの「洋風おせち」
有名ホテルが展開している洋風おせち料理をご紹介します。
グランドハイアット東京【ニューイヤーおせちセレクション2名様分】税込18,900円
東京・六本木のホテル、グランドハイアット東京内にある、レストランの人気メニューを詰め合わせた「洋風おせちBOX」です。中国料理「チャイナルーム」の釜焼きチャーシューや、ステーキハウス「オークドア」のキューバンラップ、イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」のタコのアラビアータなど、お酒にも合う洋風のおせち料理が、11種類詰められています。
今年のセットはさらに豪華に、フォアグラや自家製スモークサーモンも味わうことができます。
》https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/osechi-selection/
リーガロイヤルホテルオンラインショップ【和洋中三段重 4～6名様用】税込68,040円
日本料理、中国料理のほかに、洋風おせち料理として、西洋料理も入った豪華なおせちセットです。
注文は12月25日（日）までのようです。
洋風おせちのメニューには、ホタテのほうれん草のテリーヌ、若桃のシラップ漬け、合鴨肉のスモーク、マロングラッセなどが詰められているほか、メイン料理としてローストビーフやフォアグラのテリーヌなど、高級食材を味わうことができます。
》https://www.melissa-ec.jp/view/item/000000000390
ホテルオークラオンラインショップ【和洋おせち一段重 2〜3名様用】税込14,580円
一段のおせちに半分和風のお料理、半分洋風のお料理が入ったコンパクトなセットです。洋風のメニューとしては、「パテドカンパーニュ」「エビサフランテリーヌ」「トラウトサーモンスモーク」などが入っています。
》https://www.oec-shop.com/view/item/018000000011?category_page_id=osechi
人気の洋風おせちその３：レストランの「洋風おせち」
有名シェフ監修や有名レストランによる「洋風おせち」も人気があります。有名レストランプロデュースの「洋風おせち」は百貨店や通販サイトなどで扱われています。
HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）【三國清三監修 北海道おせち料理 三段重】税込28,500円
北海道出身のオーナーシェフ三國清三氏によるフレンチの名店「オテル・ドゥ・ミクニ」による洋風おせちは、市場の選りすぐりの食材をフランス料理の手法をいかしてアレンジした「三國流」のおせちです。髙島屋の通販サイトで取り扱われています。
リストランテアルポルト【洋風二段重】税込29,160円
東京・西麻布にあるイタリアンレストラン「リストランテアルポルト」による、洋風おせちの二段重です。食材の風味と彩りを生かした、片岡護シェフの感性が息づくイタリアンのおせちです。東急百貨店の通販サイトで予約することができます。
》https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/p/23osechi-10-226
シェ松尾【洋風二段重】税込32,400円
各国のVIPに愛されるフレンチの名店「シェ松尾」による「洋風おせち」の二段重です。長方形のお重がスタイリッシュです。京王百貨店の通販サイトで予約することができます。
》https://shop.keionet.com/goods/index.html?ggcd=23OS-1100773&cid=
「洋風おせち」をふるさと納税で探すには？
ふるさと納税の返礼品として「洋風おせち」を選ぶ方も多いようです。ふるさと納税で「洋風おせち」を扱っているサイトをご紹介します。
》ふるなび
まとめ
このページでは、和風おせちに飽きてしまった方や和風おせちが苦手なお子さまがいるご家庭などに人気のある「洋風おせち」について特集しました。
おせち料理を手作りする方向けには、「洋風おせち料理」の人気メニューや、手作りする場合のレシピを紹介しているサイトをご紹介しました。
おせち料理を購入する方向けには、「洋風おせち」を扱っている百貨店やホテル、フレンチやイタリアンの名店レストランなどの「洋風おせちセット」や「洋風おせち」が入った和洋中が一度に楽しめるお重などをご紹介しました。それぞれの予約サイトなどで、ご家庭に合ったサイズやメニューのおせちを探してみてくださいね。
2023年のスタートは今までの和風おせちとは一味違う「洋風おせち」でお祝いしてみてはいかがでしょうか。
＼ほかのおせち情報・口コミはこちらから／
コメント